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RAPEL : Un sorprendente destino turístico sustentable y emergente potencia sus principales atractivos y ruta gastronómica

Publicado el 16-1-15 en Vida
Turistas de Santiago en embalse de Lago Rapel

Turistas de Santiago en embalse de Lago Rapel

Sorprende ver y comprender lo poco que se sabe de un destino turístico emergente y sustentable como Rapel. Conocido mayormente por su lago y las noticias de sequía y de protestas, esta zona de la Sexta Región tiene  una serie de atractivos y un alto potencial por desarrollar y  descubrir y que un grupo de periodistas de  medios de comunicación  y electrónicos especializados en turismo, tuvieron la oportunidad de observar directamente.

La presencia periodística en Rapel, obedece a una de las etapas del Plan Estratégico y su ejecución  a cargo de la escuela de ecoturismo de la Universidad Andrés Bello (UNAB), en el marco de una iniciativa financiada con el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional.

El director de la carrera de administración en ecoturismo de la UNAB, Humberto Rivas, fundamentó la importancia de la iniciativa en éstos términos : «Existía la necesidad de potenciar a Rapel, para que los visitantes vivan toda una experiencia en relación a la zona.

Muestra gastronómica de Rapel 2

Mauricio Carreño, Seremi de Economia Humberto Rivas, director de la carrera de Administración en Ecoturismo de la UNAB. Morin Contreras, Intendenta de la Región de O’Higgins Sergio Salazar, Seremi del Trabajo Julio Arenas, director regional (s) Sernatur

Quien visita un lugar, no sólo disfruta de los paisajes, come, aloja, recorre y conoce los atractivos. Si cada uno de esos servicios tiene una base sólida en cuanto a una buena gestión, mejora continua y satisfacción del cliente, quienes visiten el lugar saldrán contentos, y querrán volver. Ese es el camino que estamos recorriendo en Rapel”.

El proyecto se ha desarrollado para impulsar la actividad turística de Rapel, potenciándola de manera sustentable, más allá del lago, mejorando y diversificando la oferta turística, para no depender de la estacionalidad ni del nivel del agua del lago.

El recorrido para mostrar a Rapel como destino turístico emergente, comenzó en la represa del embalse y continuó con un entretenido tour por la Lechería Los Maitenes. A la hora del almuerzo, se disfrutó de un deleite de sabores, con la Ruta Gastronómica de Rapel, acompañada por artesanías y productores locales, típicos de la zona, evento al que asistieron la Intendente de la Sexta Región, las 3 Gobernadoras y los 5 Alcaldes de las comunas involucradas en el proyecto.

 

En kayak en Parque Ecologico LLallauquen

En kayak en Parque Ecologico Llallauquén

En la tarde, se visitó el Parque Ecológico de Llallauquén, uno de los espacios públicos con acceso al lago, que se destaca por sus características ecológicas y con una particular belleza.

Luego, el infaltable paseo por el Lago Rapel y un descanso en Marina Golf Rapel, para conocer el proyecto

Desarrollo turístico de Rapel

Con el proyecto desarrollado por la UNAB, se plantea poner en valor atractivos, costumbres y la gastronomía de la zona, como lo que se hizo con la creación de la Ruta Gastronómica de Rapel, que se está relanzando este verano, para posicionarse y darse a conocer.

Todo este trabajo, se ha focalizado en las localidades vinculadas a Rapel, que contempla a las comunas de Las Cabras, La Estrella, Marchigüe, Pichidegua y Litueche.

En el lugar, se han realizado acciones de capacitación y concientización en ecoeficiencia y en satisfacción del cliente a empresarios turísticos, trabajo en asociatividad y la creación de la marca de Rapel, con el objetivo de contar con un destino que vaya en el camino de la sostenibilidad.

“Esperamos promover la competitividad de la zona, con el levantamiento de oferta turística, diversificación y mejora de la calidad de los servicios y productos turísticos. También, se busca fortalecer a los actores estratégicos del destino y su asociatividad”, comentó Humberto Rivas.

Muestra de Artesanía local

Muestra de Artesanía local

Este año, se continuará con acciones directas en el territorio, para fortalecer a los empresarios y emprendedores turísticos, apoyando la gestión turística desde los municipios y contribuyendo al desarrollo sustentable del destino.

Como Rapel fue declarada Zona de Interés Turístico (ZOIT), la actividad turística se convierte en prioritaria en la zona. Además, hay un acuerdo con Endesa, de que en verano se mantiene el nivel del lago sobre la cuota 104. Roberto Giadach, representante de la Corporación para el Desarrollo y Protección del Lago Rapel (CODEPRA), comentó que, “Endesa ha cumplido con el acuerdo. Y que Rapel sea ZOIT, es un argumento más para mantener el nivel del lago”.

La Ruta Gastronómica

Una oferta variada, con platos típicos y con un toque gourmet, es lo que se puede encontrar en la Ruta Gastronómica de Rapel, que se desarrolló para potenciar la actividad turística de la zona.

Esta Ruta, es el resultado de un diagnóstico y capacitación, innovación y mejora continua, que se realizó a un grupo de empresarios gastronómicos de Rapel. Las capacitaciones se hicieron para incrementar conocimientos, mejorando las competencias y fortaleciendo los servicios, a través de la gestión, manipulación de alimentos, presentación de productos, entre otros.

Marina Golf 16Marina Golf 3 (2)Lechería Los Maitenes y el Restaurante Buca Di Bacco, ambos de la comuna de Marchigue; el Restaurante El Sol y Gladys, el Jardín del Lago, Marina Golf, La Cueva del Conejo y Marina Punta Verde, todos de Las Cabras; y el restaurante Donde Aquiles, ubicado en La Estrella, son los restaurantes que pertenecen a la Ruta Gastronómica de Rapel.

Al concluir la actividad, la Intendenta de la Región, Morín Contreras, comentó, “los invitamos a recorrer esta maravillosa zona, que conforma el lago Rapel, donde hay un mundo por descubrir. Un lugar tranquilo, seguro y familiar, donde podrá disfrutar del paisaje, de los atractivos y de la rica comida, que ofrece la Ruta Gastronómica de Rapel”.

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